times.com.ua Таймс Николаев - другая правда про Николаев

Просмотров: 227

Нечего по ресторанам ходить: Супрун призвала украинцев готовить и есть дома

Дата публикации: 11.06.2019 10:10

В Министерстве охраны здоровья рассказали, почему украинцам стоит контролировать свое питание, как больше есть дома и для кого это важно.


Советы размещены на странице и. о. министра здравоохранения Ульяны Супрун в Facebook

 

По ее словам, домашнее питание способно уберечь от риска пищевого отравления, от аллергии, а также помогает сэкономить деньги

 

«Представьте пирамиду — именно так графически изображают рацион… Еда вне дома, если вы не относитесь к выбору тщательно, может эту пирамиду исказить или даже перевернуть… Быстрое питание делает верхушку пирамиды — ее основой», — написала и. о. главы Минздрава.

 

Так, она заявила, что не домашняя еда может содержать трансжиры, что может повлечь за собой атеросклероз, хроническое воспаление, ишемическую болезнь и ревматоидный артрит.

 

Также Супрун отметила важность индивидуального размера порции, что не соблюдается в заведениях, где все стандартизировано. Она призвала готовить дома, при этом лучшими способами приготовления продуктов назвала паровой, в микроволновой печи или методом тушения.

 

Тем временем высокая стоимость продуктов стала одной из причин, почему Украина заняла первое место среди европейских стран по уровню смертности из-за неправильного питания.

 

Как объяснили авторы исследования, стремительный рост цен на фоне отсутствия индексации социальных пособий и повышения зарплат вынуждают население заменять мясо, рыбу и овощи дешевой крупой, картошкой, вредными жирами и простыми углеводами. 

 


Самые популярные новости:


Выскажи свое мнение!